Mélange espresso Covalent | Chocolat noir, amande et cassonade | 94Celcius

Découvrez Covalent, un mélange espresso exclusif qui favorise la rencontre de deux producteurs en rotation au fil des saisons. Inspiré par la notion de covalence, soit une liaison chimique résultant de la mise en commun d'électrons entre deux atomes, ce café est pensé autour de l'idée de créer une merveilleuse synergie entre différentes origines.

Avec son profil sucré et chocolaté et son onctuosité remarquable, Covalent évoque le côté gourmand du fudge. Ce mélange est particulièrement adapté à la préparation d'espressos, de flat whites et de lattes.

L'Alchimie des origines :

• 30 % Pérou – San Ignacio
  • Variétés : Catuai, Bourbon, Catimor
  • Altitude : 1 719 m (5 640 pi)
  • Procédé : Lavé
  • Ferme : El Roble
  • Productrice : Nima Aleydy Juarez
• 70 % Brésil – Alta Mogiana
  • Variété : Bourbon Jaune
  • Altitude : 1 120 m (3 675 pi)
  • Ferme : Fazenda Chapadão
  • Productrice : Poliana Pereira

Covalent incarne l'engagement de 94Celcius envers un café qui résonne autant par son goût que par son intention. Un mélange né du dialogue entre deux savoir-faire, où chaque origine trouve sa place, s'équilibre et s'amplifie.

On en parle :
Le mélange Covalent a inspiré une recette estivale signée Trois fois par jour : un granité au café et à la gelée de miel de sapin baumier, créé en collaboration avec Douceurs des Appalaches.

Livraison :
Ceci est un article de la marque 94Celcius, vendu et livré selon les conditions de livraison de la marque.