Café Les Freshs | Colombie | Pastèque, menthe et agrumes | 94Celcius

Découvrez Les Freshs, un café colombien vibrant, fruité et surprenant, créé dans le cadre d'un projet engagé en faveur de la relève du café de spécialité. En collaboration avec Sebastian Ramirez, ce café met en lumière de jeunes producteurs colombiens accompagnés dans leurs débuts par des producteurs expérimentés.

Dans cet assemblage, 12 % de café cofermenté à la menthe et au melon d'eau apportent fraîcheur et éclat à la tasse. Le résultat est un café estival et festif, aux notes de pastèque, de menthe et d'agrumes, soutenues par une belle rondeur.

Caractéristiques :

• Origine : Antioquia, Colombie
• Producteurs : Jeunes producteurs du programme + Sebastian Ramirez
• Procédé : Lavé + cofermenté à la menthe et au melon d'eau
• Variétés : Diverses
• Altitude : 1 800 à 2 000 m (5 906 à 6 562 pi)
• Composition : 12 % de café cofermenté à la menthe et au melon d'eau
• Profil aromatique : Pastèque, menthe et agrumes

Un projet engagé :
À travers le Young Producer Program, Unblended accompagne de jeunes passionnés qui se lancent dans le café de spécialité. Formés par des producteurs expérimentés, leurs premiers lots sont assemblés avec les récoltes de leurs mentors, leur offrant ainsi une stabilité financière et une visibilité internationale. Pour plusieurs d'entre eux, il s'agit de la première exportation de leur café.

En choisissant ce café, vous soutenez directement cette nouvelle génération de producteurs et participez à un projet qui contribue à donner un nouvel avenir à une profession vieillissante.

Une collaboration exclusive :
Ce lot a été créé spécialement pour 94Celcius. La collaboration entre Sebastian Ramirez et Unblended propose une nouvelle façon de rapprocher producteurs et torréfacteurs, tout en mettant l'accent sur la jeunesse et l'innovation.

Livraison :
Ceci est un article de la marque 94Celcius, vendu et livré selon les conditions de livraison de la marque.